Ristorante Jonico a rutta e ciauli

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0.00 EUR
  • SIRACUSA Italia

Frittura mista

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calamari*, gamberetti, gambero

EUR 13.00

Impepata di cozze

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vino bianco, olio extra vergine d`oliva, prezzemolo, cozze, aglio

EUR 10.00

Antipasto marinato

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tonno, gambero , alici, triglie

EUR 14.00

Parmigiana bianca con pesto di pistacchio e basilico

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besciamella, melanzane fritte, granella di pistacchio, tuma, basilico, pepe nero

EUR 13.00

Tartare di tonno

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olio extra vergine d`oliva, tonno, sale, succo di limone

EUR 18.00

Soutè di cozze e vongole

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vino bianco, olio extra vergine d`oliva, vongole, prezzemolo, cozze, aglio, sale

EUR 13.00

Selezione di formaggi SICILIANI

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Tuma persa DOP, ricotta fresca, Cacio Cavallo ragusano DOP semi stagionato, Vastedda del belice presidio slow food

EUR 12.00

Spaghetti al tonno fresco

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capperi, olio extra vergine d`oliva, tonno, pomodorino ciliegino, prezzemolo, cipolla

EUR 12.00

Cavati alla rusticana

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burro, melanzane fritte, parmigiano, salsa di pomodoro, pancetta a cubetti

EUR 10.00

Farfalle Ricotta e Gamberi

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panna, olio extra vergine d`oliva, prezzemolo, ricotta fresca, gambero , aglio

EUR 14.00

Chicche al pesce spada

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pepe rosa, olio extra vergine d`oliva, pomodorino ciliegino, prezzemolo, pesce spada, finocchietto selvatico

EUR 14.00

Spaghetti alla siracusana

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pangrattato, olio extra vergine d`oliva, prezzemolo, aglio, acciughe salate


Piatto povero della cucina dei pescatori Siracusani, che durante le lunghe battute di pesca ed avendo a disposizione grandi quantità di pesce e il pane raffermo, potevano alimentarsi genuinamente con poco.
EUR 11.00

Spaghetti alla palermitana

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pinoli, pangrattato, olio extra vergine d`oliva, sarde, prezzemolo, uva di Corinto, cipolla, finocchietto selvatico

EUR 12.00

Pennette alla norma rivisitate

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olio extra vergine d`oliva, pomodorino ciliegino, ricotta salata, melanzane al forno affumicate, salsa di pomodoro, basilico, melanzane al forno, pomodori secchi

EUR 12.00

Spaghetti all′archestrato

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polpo, calamari*, capperi, olio extra vergine d`oliva, pomodorino ciliegino, prezzemolo, gambero , aglio, pomodori secchi

EUR 13.00

Risotto alla marinara

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polpo, calamari*, olio extra vergine d`oliva, pomodorino ciliegino, prezzemolo, cipolla, gambero , aglio

EUR 13.00

Spaghetti Vongole

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vino bianco, olio extra vergine d`oliva, prezzemolo, aglio

EUR 14.00

Pesce del giorno alla matalotta

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vino bianco, olio extra vergine d`oliva, pomodorino ciliegino, olive verdi, prezzemolo, aglio

EUR 18.00

Tonno con la cipollata

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aceto di vino, capperi, olio extra vergine d`oliva, tonno, cipolla, menta fresca

EUR 16.00

Tonno alla siciliana

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vino bianco, capperi, olio extra vergine d`oliva, tonno, pomodorino ciliegino, prezzemolo, cipolla

EUR 16.00

Turbante di branzino*

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peperoni, zucchine, mozzarella di bufala, olio extra vergine d`oliva, branzino

EUR 15.00

Involtino di pesca spada alla messinese*

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pinoli, mollica, pesce spada, uva di Corinto, parmigiano

EUR 15.00

Arrosto misto di pesce

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polpo, calamari*, olio extra vergine d`oliva, prezzemolo, seppie*

EUR 16.00

Bistecca alla siciliana

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melanzane fritte, pomodorino ciliegino, cipolla, formaggio fresco, vitello

EUR 12.00

Filetto di vitello

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olio extra vergine d`oliva, origano, filetto di vitello

EUR 18.00

Grigliata mista di carne

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costata di maiale, costolette di agnello*, salsiccia

EUR 12.00

Suprema di pollo alla malvasia

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panna, sedano, malvasia, cipolla, petto di pollo, rosmarino, carota

EUR 12.00

Tagliata di vitello rucola e scaglie

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scaglie di parmigiano, rucola, olio extra vergine d`oliva, vitello

EUR 16.00

Pachino e ricotta salata

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aceto di vino, olio extra vergine d`oliva, ricotta salata, origano, pomodorino Pachino, aglio, peperoncino rosso, basilico

EUR 5.00

Insalata di arancia e cipolla

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aceto di vino, olio extra vergine d`oliva, arancia, origano, cipolla rossa, peperoncino rosso

EUR 4.50

Insalata mista

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pomodorino ciliegino, radicchio, lattuga

EUR 4.50

Insalata verde

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lattuga

EUR 4.00

Patatine fritte

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patatine fritte*

EUR 2.50

Semifreddo al cioccolato

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Panna zucchero cioccolato

EUR 4.00

Torta di limone

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EUR 5.00

Semifreddo alla mandorla

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Panna zucchero mandorle

EUR 4.00

Mousse di ricotta e cioccolato

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EUR 5.00

Semifreddo al pistacchio

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Panna zucchero pistacchio

EUR 4.00

Semifreddo mandorla, carrubba e polvere di cacao

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EUR 4.00
Il nostro impasto viene fatto lievitare a temperatura controllata per almeno 48 ore, assicurando cosi digeribilità e fragranza. L′accurata ricerca delle materie prime, privilegiando la filiera corta e i prodotti agroalimentari di qualità, e la cottura nel forno a legna danno alla nostra pizza il gusto e la caratteristica della tradizione.

Capricciosa

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olio extra vergine d`oliva, olive nere, piselli*, origano, salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto senza glutine e senza lattosio

EUR 8.50

Margherita

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olio extra vergine d`oliva, origano, salsa di pomodoro, mozzarella

EUR 6.00

Regina Margherita

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mozzarella di bufala, olio extra vergine d`oliva, parmigiano, salsa di pomodoro, basilico

EUR 8.00

Parmigiana

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melanzane fritte, uovo, parmigiano, olio extra vergine d`oliva, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (senza glutine e senza lattosio)

EUR 8.50

4 Formaggi

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panna, gorgonzola, svizzero, olio extra vergine d`oliva, origano, mozzarella

EUR 8.00

4 Stagioni

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olio extra vergine d`oliva, olive nere, piselli*, origano, funghi freschi, carciofini, salsa di pomodoro, mozzarella

EUR 8.00

Orchidea

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olio extra vergine d`oliva, origano, funghi freschi, provola affumicata, mozzarella

EUR 8.00

Caprese (non infornata)

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olio extra vergine d`oliva, origano, pomodorino Pachino, aglio, basilico, mozzarelline

EUR 7.00

Donatello

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scaglie di parmigiano, rucola, pomodorino ciliegino, origano, mozzarella

EUR 9.00

Contadina

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melanzane arrosto, olio extra vergine d`oliva, origano, funghi freschi, mozzarella, zucchine arrosto

EUR 9.00

Aurora

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olio extra vergine d`oliva, radicchio, origano, funghi freschi, mozzarella

EUR 8.00

Romantica

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olio extra vergine d`oliva, origano, funghi freschi, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP (stagionato 20 mesi) (senza glutine e senza lattosio)

EUR 9.00

Pizzicante

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olio extra vergine d`oliva, salame piccante, origano, salsa di pomodoro, peperoncino rosso, mozzarella

EUR 8.00

Aristocratica

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panna, olio extra vergine d`oliva, origano, funghi freschi, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP (stagionato 20 mesi) (senza glutine e senza lattosio)

EUR 9.00

Mista

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olio extra vergine d`oliva, origano, salmone affumicato, provola affumicata, mozzarella

EUR 8.00

Messicana

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fagioli, cipolla stufata, olio extra vergine d`oliva, tonno, origano, salsa di pomodoro, peperoncino rosso, mozzarella

EUR 9.00

Pois

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panna, olio extra vergine d`oliva, salmone affumicato, caviale, salsa di pomodoro, mozzarella

EUR 9.50

Nordica

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scaglie di parmigiano, rucola, speck, salsa di pomodoro, mozzarella

EUR 10.00

Mediterranea

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olio extra vergine d`oliva, olive nere, prezzemolo, aglio, salsa di pomodoro, alici

EUR 8.00

Palazzolese

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olio extra vergine d`oliva, origano, cipolla, patate al forno, salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia

EUR 8.50

Zen

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mozzarella di bufala, olio extra vergine d`oliva, pesce spada affumicato, salsa di pomodoro, mozzarella

EUR 10.00

Bronte

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stracciatella di mozzarella, granella di pistacchio, mortadella Bologna IGP (senza glutine e senza lattosio)

EUR 9.00

Boscaiola

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scaglie di parmigiano, funghi porcini, olio extra vergine d`oliva, speck, mozzarella

EUR 11.00

Zuccotta

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olio extra vergine d`oliva, crema di zucca, origano, provola affumicata, guanciale di suino (senza glutine e senza lattosio), mozzarella

EUR 10.00

Calzone Siciliano

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olio extra vergine d`oliva, Tuma persa DOP, acciughe, pepe nero

EUR 7.00

Calzone Verde

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ricotta fresca, mozzarella, spinaci*, prosciutto cotto senza glutine e senza lattosio

EUR 9.00

Calzone Classico

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olio extra vergine d`oliva, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza glutine e senza lattosio

EUR 8.00

Bufalina

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mozzarella di bufala, bresaola della Valtellina IGP, salsa di pomodoro

EUR 10.00

Naturale (75 cl.)

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Producer: Mangiatorella

EUR 2.00

Frizzante (75 cl.)

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Producer: Mangiatorella

EUR 2.00

Coca Cola (Lattina 33cl)

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EUR 2.50

Coca Cola Zero (Lattina 33cl)

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EUR 2.50

Fanta (Lattina 33cl)

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EUR 2.50

Sprite (Lattina 33cl)

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EUR 2.50

"Chinò" Chinotto San Pellegrino (Lattina 33cl)

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EUR 2.50
In continuità con la tradizione e la valorizzazione del territorio abbiamo selezionato due birrifici siciliani, che per qualità e caratteristiche del prodotto si sposano con la nostra idea di sicilianità autentica.

Rossa Doppelbock (40 cl.) (Solo in pizzeria)

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Classificazione: Doppelbock Grado alcolico: 7.0% vol Tipologia: Lager Gusto: Ricco, fruttato e tostato Amaro: Delicato, non troppo persistente Colore: Ambra Schiuma: Compatta e persistente Fermentazione: Bassa

Producer: Semedorado

Origin: Sommatino (Caltanissetta)

EUR 5.00

Rossa Doppelbock (20 cl.) (Solo in pizzeria)

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Classificazione: Doppelbock Grado alcolico: 7.0% vol Tipologia: Lager Gusto: Ricco, fruttato e tostato Amaro: Delicato, non troppo persistente Colore: Ambra Schiuma: Compatta e persistente Fermentazione: Bassa

Producer: Semedorado

Origin: Sommatino (Caltanissetta)

EUR 3.50

Premium lager bionda (40 cl.) (Solo in pizzeria)

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Classificazione: Premium Grado alcolico: 5.0% vol Tipologia: Lager Gusto: Pieno e aromatico Amaro: Delicato, non troppo persistente Colore: Biondo, giallo paglierino Schiuma: Compatta e persistente Fermentazione: Bassa

Producer: Semedorado

Origin: Sommatino (Caltanissetta)

EUR 4.00

Premium lager bionda (20 cl.) (Solo in pizzeria)

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Classificazione: Premium; Grado alcolico: 5.0% vol; Tipologia: Lager; Gusto: Pieno e aromatico Amaro: Delicato, non troppo persistente; Colore: Biondo, giallo paglierino; Schiuma: Compatta e persistente; Fermentazione: Bassa;

Producer: Semedorato

Origin: Sommatino (Caltanissetta)

EUR 3.00

Premium lager (33 cl.)

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Classificazione: Premium; Grado alcolico: 5.0% vol.; Tipologia: Lager; Gusto: Bilanciato e leggermente aromatico; Amaro: Delicato; Colore: Oro; Schiuma: Bianca e compatta e persistente; Fermentazione: Bassa. Allergeni: GLUTINE

Producer: Cooperativa Birrificio Messina

Origin: Messina (Sicilia)


Birra Messina nasce nel lontano 1923, quando, una famiglia di imprenditori locali fondò il primo stabilimento. Nel 1988 il birrificio viene rilevato da Heineken, che scommette e investe sul marchio, ma la collocazione logistica e le dimensioni inadeguate dello stabilimento, rendono nel 1999 necessario il trasferimento della produzione a Massafra (TA). Nel 2007 l’impianto torna agli storici proprietari, ma dopo un lungo periodo di incertezze il birrificio chiude nel 2011. Il mastro birraio insieme ad altri 14 ex operai decide di non arrendersi: nell’aprile 2013, utilizzando il loro TFR, i 15 fondano la Cooperativa Birrificio Messina.
EUR 3.00

Lager bionda non filtrata (33 cl.)

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Grado alcolico: 5.0% vol.; Tipologia: Lager; Gusto: Bilanciato e aromatico; Amaro: Delicato e fruttato; Colore: Oro; Schiuma: Compatta e persistente; Fermentazione: Bassa. Allergeni: GLUTINE

Producer: Cooperativa Birra Messina

Origin: Messina - Sicilia


Birra Messina nasce nel lontano 1923, quando, una famiglia di imprenditori locali fondò il primo stabilimento. Nel 1988 il birrificio viene rilevato da Heineken, che scommette e investe sul marchio, ma la collocazione logistica e le dimensioni inadeguate dello stabilimento, rendono nel 1999 necessario il trasferimento della produzione a Massafra (TA). Nel 2007 l’impianto torna agli storici proprietari, ma dopo un lungo periodo di incertezze il birrificio chiude nel 2011. Il mastro birraio insieme ad altri 14 ex operai decide di non arrendersi: nell’aprile 2013, utilizzando il loro TFR, i 15 fondano la Cooperativa Birrificio Messina.
EUR 4.00

Nastro Azzurro (33 cl.)

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Grado alcolico 5.1% vol. Tipologia Premium. Gusto secco e rinfrescante.

Producer: Birra Peroni

EUR 3.00

Nastro Azzurro (66 cl.)

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Grado alcolico 5.1% vol. Tipologia Premium. Gusto secco e rinfrescante.

Producer: Birra Peroni

EUR 4.50

Fra Junipero (33 cl.)

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Tipologia: Ginepro Tripel Grado alcolico: 8,2% VOL. Tripel al ginepro brassata in collaborazione con gli amici di chianti brew fighters, la nostra fra junipero si adegua al canovaccio delle più tradizionali interpretazioni belghe dello stile: entrata dall’abboccatura fantasma giocata sui toni della frutta a pasta gialla, dell’albicocca, con corolla di esteri e fenoli che parte dalla pera per declinarsi in punte accennate di banana bread e pasta di pane. La bevuta asciutta e di vivace carbonazione, dalla scorrevolezza assassina, complementa un corpo sodo e sensazioni retronasali di frangipane, pasta di mandorle, fiori. Si chiude in un finale asciutto e vigorosamente amaro che costringe le fauci alla salivazione, accentuato dal pizzicore balsamico di ritorno delle bacche di ginepro, che solletica il retro del palato.

Producer: Birrificio Alveria

Origin: Canicattini Bagni - Siracusa (SR) - Sicilia


Produciamo birra in modo artigianale, con un piccolo impianto che ci permette di seguire con precisione e con cura tutte le fasi del processo produttivo per offrirvi una bevanda di alta qualità, dove si trovano integre le caratteristiche delle materie prime che utilizziamo. Viviamo il birrificio come una fucina, un opificio che è anche luogo di aggregazione e scambio di idee con i nostri amici e clienti. Ci definiamo caparbi, al punto tale di aver scelto un asino a rappresentarci, perché siamo convinti delle nostre idee e produciamo quello che ci piace, senza farci influenzare dalle mode. Da buoni artigiani siamo in continua evoluzione e sperimentazione, per migliorarci e per creare nuove birre per il vostro e il nostro piacere.
EUR 7.00

American pale ale (33 cl.)

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Tipologia: American pale ale Grado alcolico: 6% VOL. Si tratta della versione d’oltreoceano delle pale ale inglesi, caratterizzate dall’uso di malti e luppoli americani. colore arancio intenso e una schiuma abbondante e compatta. I profumi sono di agrumi, con delle note di frutta tropicale e un resinoso che ricorda gli aghi di pino. E′ una birra che appaga il palato con note di resina e agrumi e un leggero sentore di pane donato dal malto, il tutto sorretto da vivaci bollicine che unite al finale secco e pulito fanno venire voglia di berne secchiate.

Producer: Birrificio Alveria

Origin: Canicattini Bagni - Siracusa - Sicilia


Produciamo birra in modo artigianale, con un piccolo impianto che ci permette di seguire con precisione e con cura tutte le fasi del processo produttivo per offrirvi una bevanda di alta qualità, dove si trovano integre le caratteristiche delle materie prime che utilizziamo. Viviamo il birrificio come una fucina, un opificio che è anche luogo di aggregazione e scambio di idee con i nostri amici e clienti. Ci definiamo caparbi, al punto tale di aver scelto un asino a rappresentarci, perché siamo convinti delle nostre idee e produciamo quello che ci piace, senza farci influenzare dalle mode. Da buoni artigiani siamo in continua evoluzione e sperimentazione, per migliorarci e per creare nuove birre per il vostro e il nostro piacere.
EUR 6.00

Imperial IPA (33 cl.)

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Tipologia: Imperial IPA Grado Alcolico: 8% VOL. Come una bomba che detona nel momento in cui la si stappa, la nostra imperial ipa vi stupirà con un’esplosione di profumi di luppolo freschissimi. si presenta leggermente ambrata, limpida e con una bella schiuma. la bevuta è avvolgente, caratterizzata da note di resina, di agrumi e da una leggera percezione alcolica che scalda piacevolmente e ben si sposa all’amaro, presente durante il sorso e ben persistente dopo. Nonostante la gradazione alcolica si fa bere con molta facilità, rendendola pericolosamente piacevole.

Producer: Birrificio Alveria

Origin: Canicattini Bagni - Siracusa - Sicilia


Produciamo birra in modo artigianale, con un piccolo impianto che ci permette di seguire con precisione e con cura tutte le fasi del processo produttivo per offrirvi una bevanda di alta qualità, dove si trovano integre le caratteristiche delle materie prime che utilizziamo. Viviamo il birrificio come una fucina, un opificio che è anche luogo di aggregazione e scambio di idee con i nostri amici e clienti. Ci definiamo caparbi, al punto tale di aver scelto un asino a rappresentarci, perché siamo convinti delle nostre idee e produciamo quello che ci piace, senza farci influenzare dalle mode. Da buoni artigiani siamo in continua evoluzione e sperimentazione, per migliorarci e per creare nuove birre per il vostro e il nostro piacere.
EUR 7.00

Centobocche pacific saison (33 cl.)

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Tipologia: Pacific saison Grado alcolico: 5,2% VOL. Il nostro birraio non riesce a tenere a freno la sua passione per il luppolo. Va da se che la prima declinazione della centobocche sia una versione della originale con un dry hop massiccio di luppoli oceaniani. Come la centobocche, questa pacific saison vi stupirà per la sua bevibilità, ma la bevuta sarà dominata da note tropicali e chiuderà con un amaro più pronunciato, perché la vostra voglia di luppoli possa essere soddisfatta.

Producer: Birrificio Alveria

Origin: Canicattini Bagni - Siracusa - Sicilia


Produciamo birra in modo artigianale, con un piccolo impianto che ci permette di seguire con precisione e con cura tutte le fasi del processo produttivo per offrirvi una bevanda di alta qualità, dove si trovano integre le caratteristiche delle materie prime che utilizziamo. Viviamo il birrificio come una fucina, un opificio che è anche luogo di aggregazione e scambio di idee con i nostri amici e clienti. Ci definiamo caparbi, al punto tale di aver scelto un asino a rappresentarci, perché siamo convinti delle nostre idee e produciamo quello che ci piace, senza farci influenzare dalle mode. Da buoni artigiani siamo in continua evoluzione e sperimentazione, per migliorarci e per creare nuove birre per il vostro e il nostro piacere.
EUR 6.00

Supplementi € 1,50

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salsiccia

EUR 1.50

Supplementi € 2,00

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stracciatella di mozzarella, funghi porcini, gamberetti, salame piccante, guanciale di suino (senza glutine e senza lattosio), salmone affumicato, caviale, pesce spada affumicato, speck, alici, prosciutto cotto senza glutine e senza lattosio

EUR 2.00

Supplementi € 3,00

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pizza senza glutine (Base semilavorata prodotta da Molino Spadoni)

EUR 3.00

Supplemento € 1,00

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fagioli, panna, scaglie di parmigiano, gorgonzola, cipolla stufata, melanzane fritte, svizzero, tonno, piselli*, radicchio, pomodorino Pachino, funghi freschi, patate al forno, carciofini, tuma, provola affumicata, acciughe salate, zucchine arrosto, uovo, spinaci*, mozzarelline

EUR 1.00

Grappa Morbida- Tasca -Rosso del Conte.( Nero D′Avola) 40ml

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nero d`Avola

EUR 8.00

Grappa Morbida- Milazzo- Isabel (Ansonica) 40ml

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EUR 8.00

Grappa- Bertagnolli- Gran Grappino (vinacce varie) 40 ml

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EUR 4.00

Grappa- Gaja (Barolo) 40ml

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EUR 8.00

Grappa- Torquadra (Gewurtztraminer) 40ml

Yummy (0)

EUR 6.00

Grappa- Torquadra Barrique (Amarone) 40ml

Yummy (0)

EUR 6.00

Grappa- Bertagnolli-Koralist 24 mesi Barrique (vinacce varie) 40ml

Yummy (0)

EUR 6.00

Grappa Morbida -Distilleria Bottega- (vinacce varie) 40ml

Yummy (0)

EUR 4.00

Grappa Bertagnolli Barrique (Amarone Valpolicella) 40ml

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EUR 6.00

Grappa- Bottega uvaggio Barrique (Cabernet- Merlot) 40ml

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EUR 6.00

Ron Zacapa 23 (40ml)

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EUR 8.00

Ron Barcelò Imperial 40ml

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EUR 6.00

Cognac Remy Martin V.S:O.P. (Champagne) 40ml

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EUR 8.00

Cognac- Camus V.S.P.Q. 40ml

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EUR 8.00

Grappa Moet&Chandon Marc de Champagne 40ml

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EUR 10.00

Vina Italian Whisky Marsala Edition 40ml

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EUR 8.00

Platte walley Corn Whiskey 40ml

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EUR 8.00

Caffè

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EUR 1.00

Talisker 10 years single malt Skye scotch whisky

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EUR 8.00

Oban 14 years single malt high land scotch whisky

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EUR 8.00

Lagavulin 16 years single islay malt whisky

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EUR 8.00

Laphroaig 10 years Islay single malt scotch whisky

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EUR 8.00

Chivas Regal 12 years blended scotch whisky

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EUR 8.00

Chardonnay - Alberta Ferretti.

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Uve Chardonnay 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 12.5% Affinamento Barrique 8 mesi, bottiglia 8 mesi Note: Paglierino intenso. Fruttato di ananas. Sapido, fresco e intenso. Consigliato con : Antipasti di frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.

Producer: Cantine Feudi del Pisciotto Niscemi (CL).

Origin: Sicily

EUR 26.00

Grillo Kisa Carolina Marengo.

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Uve: Grillo 100% Vendemmia: 2017 Vol.Alc. 12,5% Affinamento: Barrique 8 Mesi, bottiglia 8 Mesi. Note: Giallo dorato. Frutti bianchi. Fine, fresco e balsamico. Consigliato con : Piatti di pesce come tonno e pesce spada , frittura, chiusura di formaggi.

Producer: Cantine Feudi del Pisciotto Niscemi (CL)

EUR 26.00

Serò Sicilia D.O.C.

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Uve. Insolia 100%. Vendemmia 2016. Vol.Alc. 13%. Affinamento Acciaio e Legno 6 Mesi. Note: Paglierino luminoso. Fruttato e speziato. Fresco minerale e persistente. Consigliato con: Crudi di pesce, pesce a carne bianca , formaggi freschi.

Producer: Az. Vitivinicola Principi di Butera. Feudo Diliella (CL).

EUR 24.00

Lalùci Sicilia D.O.C.

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Uve: Grillo 100% . Vendemmia 2019. Vol.Alc. 13%. Affinamento : Acciaio 4 Mesi. Note: Paglierino brillante. Floreale e agrumato. Fresco, sapido e equilibrato. Consigliato con : Antipasti di pesce affumicato, piatti di pesce e crostacei a vapore.

Producer: Baglio Cristo di Campobello . Campobello di Licata (AG).

EUR 23.00

Vini al calice

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Uve: Chardonnay - Carizza Insolia - Diamanti Grillo.

Producer: Az. Vitivinicola Principi di Butera. Feudo Diliella (CL).

EUR 5.00

Chardonnay Sicilia D.O.C.

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Uve: Chardonnay 100%. Vendemmia 2020. Vol.Alc. 13,5%, Affinamento: Barrique 15% Acciaio. Note: Paglierino dorato. Frutta tropicale e vaniglia. Armonico con acidità equilibrata. Consigliato con: Pesce crudo, pesce a carne bianca, primi piatti di verdure.

Producer: Cantine Feudo Arancio - Acate (RAGUSA)

EUR 18.00

Inzolia Sicilia D.O.C.

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Uve: Inzolia 100%.Vendemmia 2020. Vol.Alc. 13%. Affinamento: Acciaio. Note: Paglierino tenue. Frutta polpa bianca e gialla. Elegante, morbido. Consigliato con : Crostacei, molluschi arrosto, primi piatti sapidi,

Producer: Cantine Feudo Arancio Acate (RG).

EUR 18.00

Grillo Sicilia D.O.C.

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Uve: Grillo 100%. Vendemmia 2020. Vol.Alc. 13% Affinamento: Acciaio. Note: Paglierino carico. Floreale con frutta tropicale. Equilibrato e persistente. Consigliato con: Frutti di mare, pesce al forno e carni bianche.

Producer: Cantine Feudo Arancio - Acate (Ragusa)

EUR 18.00

Dalila Sicilia D.O.C.

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Uve: Blend Grillo e Viogner % n.d. Vendemmia 2018. Vol.Alc.13%. Affinamento: Acciaio e lieviti 5 mesi. Note: Paglierino carico. Frutta tropicale, fiori bianchi. Strutturato , armonico e equilibrato. Consigliato con: Crostacei, pesce al forno, carni bianche.

Producer: Cantine Feudo Arancio Acate (RG).

EUR 24.00

Laudari Sicilia D.O.C

Yummy (0)

Uve: Chardonnay 100%. Vendemmia 2018. Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: Barrique 4 Mesi. Note: Paglierino intenso e dorato. Frutta bianca e vaniglia. Sapido, morbido e peristente. Consigliato con: Pesce alla griglia, pesce in umido, e crostacei al vapore.

Producer: Baglio Cristo di Campobello

Origin: Sicilia - Cammpobello di Licata ( Agrigento)

EUR 24.00

Targetta Sicilia D.O.C.

Yummy (0)

Catarratto 100%. Vendemmia 2020. Vol.Alc. 13%, Affinamento: Acciaio. Note: Giallo brillante. Fruttato e speziato. Sapido e salino. Consigliato con: Pesce crudo, frutti di mare e fritture di pesce.

Producer: Az. Agricola Pupillo.

Origin: Sicilia - Siracusa.

EUR 24.00

Cyane Siracusa D.O.C.

Yummy (0)

Moscato bianco di Siracusa 100%. Vendemmia 2020. Vol.Alc. 13,5%, Affinamento: Acciaio. Note: Giallo oro. Erbe aromatiche e fiori.Equilibrato di buona acidità. Consigliato con: Pesce crudo, ostriche e frutti di mare .

Producer: Az. Agricola Pupillo.

Origin: Sicilia - Siracusa.

EUR 24.00

Tinchité Rosè terre siciliane I.G.T. Vino Mosso.

Yummy (0)

Uve: Frappato 100% Vendemmia 2019. Vol.Alc. 12%. Affinamento: Acciaio. Note: Cerasuolo con riflessi violacei. Floreale e fresco. Delicato e piacevole. Consigliato con: Salumi e formaggi, pizza.

Producer: Cantine Feudo Arancio Acate (RG)

Origin: Sicilia - Acate (Ragusa)

EUR 18.00

Tinchité Sicilia D.O.C. Vino Mosso.

Yummy (0)

Uve:Grillo 100% (zona di prod. AG. RG.). Vendemmia 2020. Vol.Alc. 12%. Affinamento: Acciaio. Note: Giallo paglierino. Frutta tropicale . Fresco minerale e vivace. Consigliato con : Cruditá di pesce, frittura, pesce e verdure.

Producer: Cantine Feudo Arancio

Origin: Sicilia - Acate (Ragusa)

EUR 18.00

Metodo Classico Pas Dosè Sicilia D.O.C.

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Uve: Nero D′Avola 100%. Vendemmia 2017. Vol.Alc. 12% Affinamento: Lieviti 24 Mesi. Note: Paglierino con riflessi platino, perlage fine. Fruttato, con sfumature di pasticceria. Minerale, persistente e raffinato. Consigliato con : Antipasti di pesce, fritture e formaggi stagionati.

Producer: Az. Vitivinicola Principi di Butera

Origin: Sicilia - Caltanissetta

EUR 30.00

Almerita Rosè Sicilia D.O.C. Metodo Classico.

Yummy (0)

Uve: Pinot Nero 100%. Vendemmia: 2016. Vol.Alc. 11,5% Affinamento: Lieviti 36 Mesi. Note: Rosa antico, perlage fine e persistente. Frutti rossi, crosta di pane e miele. Morbido equilibrato e armonioso. Consigliato con : Crostacei, frutti di mare, risotti di pesce.

Producer: Cantine Tasca Conti d′Almerida Tenuta Regaleali

Origin: Sicilia - Sclafani Bagni (Palermo)

EUR 40.00

Ca′Marian Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Metodo Charmat

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Uve: Glera 100%. Vendemmia 2018. Vol.Alc. 11% Affinamento: Acciaio. Note: Giallo paglierino, perlage fine e persistente. Fruttato, agrumi e mela. Sapido e strutturato. Consigliato con : Aperitivi di pesce, fritture.

Producer: Produttori di Valdobbiadene

Origin: Veneto - Valdobbiadene (Treviso)

EUR 22.00

Rotari AlpeRegis Trentodoc Pas Dosè. Metodo Classico

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Uve: Chardonnay 100%. Vendemmia: 2011 - 2014 Sboccatura: 2017 - 2020. Vol.Alc. 13% Affinamento: Lieviti 60 Mesi. Note: Paglierino intenso, perlage fine. frutta gialla e nocciola, frutta secca. Fresco, Fragrante e Raffinato. Consigliato con : Antipasti di pesce crudo, fritture.

Producer: Nosio Mezzacorona

Origin: Trentino Alto Adige - Trento

EUR 40.00

Rotari AlpeRegis Rosè Brut Trentodoc Metodo Classico

Yummy (0)

Uve: Chardonnay, Pinot Nero % Variabili. Vendemmia: 2014 Sboccatura: 2019. Vol.Alc. 12.5% Affinamento: Lieviti 36 Mesi. Note: Rosa Ramato, perlage fine. frutta rossa, lievito e biscotti. Intenso, Fragrante e persistente. Consigliato con : Antipasti di pesce in umido, Aperitivi pesce affumicato o salumi.

Producer: Nosio Mezzacorona

Origin: Trentino Alto Adige - Trento

EUR 40.00

Mon Général V.S.Q. Metodo Classico

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Uve: Chardonnay 100%. Vendemmia 2014. Vol.Alc. 13% Affinamento: Lieviti 22 Mesi. Note: Paglierino intenso, perlage fine. Fruttato, di ananas e pesca. Sapido e equilibrato. Consigliato con : Antipasti di pesce, primi con frutti di mare.

Producer: Alex Zappalà Lifestyle

Origin: Sicilia - Caltanissetta

EUR 28.00

Coollet Champagne brut A.O.C.

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Uve: pinot meunier 50%, chardonnay 30%, pinot nero 20%. Vol.Alc. 12.5% Affinamento: Lieviti 3 anni. Note: dorate, brillanti, perlage fine. Frutta secca e agrumi. Fresco e corposo. Consigliato con : Secondi di pesce, Carni bianche.

Producer: Maison Collet

Origin: Francia Ay- Champagne- Marna

EUR 48.00

Calice Prosecco 150 ml

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Cà Marian

EUR 5.00

Altamora Etna Rosato D.O.C.

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Uve: Mascalese 100% Vendemmia 2018. Vol.Alc. 12%. Affinamento: Acciaio. Note: Frutta rossa e fiori. Equilibrato fresco e sapido. Consigliato con: Primi piatti ai frutti di mare, pesce in umido.

Producer: Cantine Cusumano

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)

EUR 28.00

C’D’C’ I.G.P. Terre Siciliane.

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2019 Vol.Alc. 12%. Affinamento: Acciaio. Note: Rosa antico. Frutta di bosco, minerale. Equilibrato e fragrante. Consigliato con: Aperitivi, taglieri di salumi, pizza.

Producer: Baglio del Cristo di Campobello.

Origin: Sicilia - Campobello di Licata (Agrigento)

EUR 20.00

Sciapò D.O.C. Sicilia (VINO BIOLOGICO ORGANIC WINE)

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2019 Vol.Alc. 12,5%. Affinamento: Acciaio. Note: Rosa tenue. Frutta fresca, gradevole. Morbido persistente. Consigliato con: Risotto alla marinara, crudi di crostacei.

Producer: Az. Agricola Bagliesi

Origin: Sicilia- Naro - (Agrigento)

EUR 22.00

Vignazza delle Monache D.O.C. Siracusa

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Nero D’Avola 100% Vendemmia 2020 Vol.Alc. 13%. Affinamento: Acciaio. Note: Rosa ramato. Floreale. Persistente equilibrato. Consigliato con: Aperitivo e Pizza.

Producer: Az. Agricola Pupillo

Origin: Sicilia- Siracusa

EUR 22.00

Amìra D.O.C. Sicilia.

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13.5%. Affinamento: 12 Mesi botte di Slavonia. Note: Rosso Rubino. Fruttato di Mirto e mandorle . Asciutto e Strutturato. Consigliato con: Carni rosse e preparazioni di pesce più complesse.

Producer: Principi di Butera.

Origin: Butera - Caltanisetta (Sicilia)


Dal nome "Amìr", principe, come le uve che lo compongono che raccontano la bellezza della Sicilia.
EUR 18.00

Cabernet Sauvignon D.O.C. Sicilia

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Uve: Cabernet Sauvignon 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 12 mesi in botte. Note: Rubino cupo. Sentori di confettura e spezie. Strutturato e ricco. Consigliato con: primi piatti saporiti, carni alla brace e formaggi di buona stagionatura.

Producer: Principi di Butera

Origin: Butera - Caltanisetta (Sicilia)

EUR 18.00

Merlot D.O.C. Sicilia.

Yummy (0)

Uve: Merlot 100% Vendemmia 2017 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 12 Mesi botte. Note: Rosso granato. Frutti rossi e vaniglia .Morbido e consistente. Consigliato con: carni allo spiedo e alla griglia, formaggi stagionati e piccanti.

Producer: Principi di Butera

Origin: Butera - Caltanisetta (Sicilia).

EUR 18.00

Syrah D.O.C. Sicilia

Yummy (0)

Uve: Syrah 100% Vendemmia 2017 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 12 Mesi botte. Note: Rosso intenso. Frutti rossi e spezie .Morbido e consistente. Consigliato con: paste ripiene saporite, sughi piccanti, pecorini stagionati o formaggi erborinati.

Producer: Principi di Butera

Origin: Butera - Caltanisetta (Sicilia).

EUR 18.00

Deliella D.O.C. Sicilia

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2015 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 14 Mesi botte di Tonneaux 12 Mesi in bottiglia. Note: Rosso Rubino. Fruttato di Mirto e ginepro. Asciutto e Strutturato. Consigliato con: carni bianche e rosse alla griglia, formaggi stagionati.

Producer: Principi di Butera

Origin: Butera - Caltanistta (Sicilia)

EUR 32.00

Versace Collezione grandi Stilisti - Nero D′Avola D.O.C. Sicilia.

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 12 Mesi botte di Slavonia. Note: Rosso Rubino. Frutti rossi . Vellutato e persistente. Consigliato con: Carni rosse e formaggi maturi.

Producer: Feudi del Pisciotto

Origin: Niscemi - Caltanisetta (Sicilia).

EUR 26.00

Missoni Collezione grandi Stilisti - Cabernet Sauvignon I.G.T. Terre Siciliane

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Uve: Cabernet Sauvignon 100% Vendemmia 2016 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 10 mesi in barriques. Note: Rubino intenso. Sentori vegetali. Di buona Struttura. Consigliato con: carni rosse, capretto e agnello, funghi porcini e formaggi stagionati.

Producer: Feudi del Pisciotto

Origin: Niscemi - Caltanisetta (Sicilia)

EUR 26.00

Valentino Collezione grandi Stilisti - Merlot I.G.T. Terre Siciliane.

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Uve: Merlot 100% Vendemmia 2017 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso Intenso. Frutti rossi e spezie. Avvolgente e persistente. Consigliato con: Ottimo con arrosti di carni bianche e rosse, anche con formaggi saporiti e stagionati.

Producer: Feudi del Pisciotto

Origin: Niscemi - Caltanisetta (Sicilia).

EUR 26.00

Carolina Marengo Kisa Collezione grandi Stilisti - Frappato I.G.T. Terre Siciliane

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Uve: Frappato 100% Vendemmia 2017 Vol.Alc. 13.5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso Rubino. Frutta rossa e spezie .Vivace e persistente. Consigliato con: Formaggi freschi e salumi e piatti a base di pesce particolarmente saporiti.

Producer: Feudi del Pisciotto

Origin: Niscemi - Caltanisetta ( Sicilia).

EUR 26.00

Gianbattista Valli collezione grandi Stilisti - Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.

Yummy (0)

Uve: Nero D′Avola 60% Frappato 40% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13.5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso ciliegia. Frutta rossa matura . Caldo e corposo. Consigliato con: Piatti di pesce elaborati. Carni bianche elaborate, formaggi di media stagionatura.

Producer: Feudi deln Pisciotto

Origin: Niscemi - Caltanisetta (Sicilia).

EUR 26.00

Nero D′avola D.O.C: Sicilia

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2019 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 6 Mesi barriques. Note: Rosso violaceo. Frutti rossi .Morbido e vellutato. Consigliato con: Si accompagna con pizza, risotti, primi piatti di pasta al forno.

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia - Agrigento ( Sicilia)

EUR 20.00

Merlot D.O.C.Sicilia

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Uve: Merlot 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso rubino. Frutti rossi e marmellata .Morbido con tannini delicati. Consigliato con: Carni alla griglia, arrosti, bolliti e formaggi saporiti.

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia - Agrigento (Sicilia)

EUR 20.00

Cabernet Sauvignon D.O.C. Sicilia

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Uve: Cabernet Sauvignon 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso porpora. Frutta matura e spezie Strutturato con tannini delicati. Consigliato con: Carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia - Agrigento (Sicilia).

EUR 20.00

Syrah D.O.C. Sicilia

Yummy (0)

Uve: Syrah 100% Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso rubino. Frutti di bosco e spezie. Corposo con tannini vellutati. Consigliato con: Carni alla griglia e affettati saporiti.

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia - Agrigento (Sicilia)

EUR 20.00

Cantodoro Sicilia D.O.C.

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Uve: Nero D’Avola e Cabernet Sauvignon % variabili. Vendemmia 2017 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 12 Mesi barriques. Note: Rosso intenso. Frutti matura e vegetali .Morbido e vellutato. Consigliato con: Carne alla griglia, salami e formaggi stagionati, si apprezza con pesce alla griglia, tonno scottato e pesce spada.

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia - Agrigento (Sicilia)

EUR 28.00

Maria Costanza D.O.P.Sicilia

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Uve: Nero D’Avola 100% Biologico Vendemmia 2015 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 18 Mesi Barriques. Note: Rosso Violaceo. Fruttato di Marasca . Morbido , elegante e persistente. Consigliato con: Carni rosse, pasta sugo di carne e formaggi stagionati.

Producer: Azienda Agricola Milazzo

Origin: Campobello di Licata - Agrigento (Sicilia)

EUR 28.00

Lu Patri D.O:C: Sicilia

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Uve: Nero D’Avola 100% Vendemmia 2016 Vol.Alc. 14.5%. Affinamento: 15 Mesi barriques 10 mesi bottiglia. Note: Rosso Rubino. Fruttato di more e amarena . Buona sapidità e tannino. Consigliato con: Carni rosse e preparazioni di pesce più complesse, formaggi stagionati.

Producer: Baglio Cristo di Campobello

Origin: Cristo di Campobello - Agrigento (Sicilia)

EUR 24.00

Murgo Etna Rosso D.O.C.

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Uve:Nerello Mascalese 90 %, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 % Vendemmia 2018 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso rubino. Frutti rossi e spezie. Sapido e persistente. Consigliato con: Carni alla griglia, arrosti, bolliti e formaggi saporiti.

Producer: Azienda agricola Emanuele Scammacca del Murgo

Origin: Santa Venerina - Catania (Sicilia)

EUR 22.00

Pietrarizzo Etna Rosso D.O.C.

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Uve:Nerello Mascalese 100% Vendemmia 2017 Vol.Alc. 14.5%. Affinamento: 12 Mesi barriques. Note: Rosso rubino scarico. Frutti rossi e note minerali. Strutturato e elegante. Consigliato con: Carni rosse saporite e taglieri di formaggi e salumi.

Producer: Azienda Agricola Tornatore

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicila)

EUR 32.00

Benanti Etna Rosso D.O.C.

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Uve:Nerello Mascalese 85 %, Nerello Cappuccio 15 % Vendemmia 2016 Vol.Alc. 13,5%. Affinamento: 10 Mesi barriques. Note: Rosso rubino trasparente. Frutti rossi e note balsamiche. Corposo elegante con tannini fini. Consigliato con: Pietanze a base di pesce o carni bianche e formaggi saporiti.

Producer: Benanti Viticultori

Origin: Viagrande - Catania (Sicilia)

EUR 30.00
Questa sezione comprende, vini pregiati scelti tra le migliori annate e cantine della Sicilia.

La Monaca Monreale D.O.C:

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Uve: Syrah 100% Vendemmia 2016 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 14 Mesi botte rovere Francese. Note: Rubino intenso. Erbe aromatiche e spezie .Armonico robusto e persistente. Consigliato con: Affettati e Salumi, sughi piccanti, pecorini stagionati o formaggi erborinati.

Producer: Tenuta Sallier De La Tour

Origin: Monreale - Palermo (Sicilia)


“La Monaca” è un vino che nasce da un’accurata selezione di uve syrah effettuata dal team di Tasca d’Almerita all’interno della Tenuta Sallier de la Tour. Un vitigno internazionale che trova, nella DOC di Monreale, un terroir d’elezione, ideale per farlo esprimersi su ottimi livelli. Un Syrah dal profilo olfattivo variegato, che risuona di una freschezza tipicamente mediterranea.
EUR 40.00

Vigna San. Francesco D.O.C. Sicilia

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Uve: Cabernet Sauvignon 100% Vendemmia 2015 Vol.Alc. 15%. Affinamento: 18 mesi Rovere Francese. Note: Rubino intenso. Frutti di bosco, erbe mediterranee e spezie. Strutturato, ricco, tannino elegante ed equilibrato. Consigliato con: primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di buona stagionatura.

Producer: Tenuta Regaleali Tasca Conti D′Almerita

Origin: Sclafani Bagni - Palermo (Sicilia)


Il primo Cabernet Sauvignon in purezza realizzato in Sicilia, personalità e originalità sono espressione del territorio da cui proviene, la Tenuta Regaleali. Il Sicilia Cabernet Sauvignon IGT della Tenuta Regaleali di Tasca d’Almerita è un rosso potente ed elegante, che nasce da un vigneto piantato nel 1985 in un periodo in cui non era prevista sul territorio la presenza di vitigni alloctoni. Fu il Conte Lucio Tasca ad intuirne la potenzialità che portò nel 1988 alla loro autorizzazione da parte della Regione Sicilia.
EUR 60.00

Rosso del Conte D.O.C. Sicilia Contea di Sclafani

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Uve: Nero D’Avola 52% Perricone 48%. Vendemmia 2014 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 18 Mesi Barili di rovere francese. Note: Rosso Rubino brillante. Sentori di spezie, caffe al finale fruttato . Elegante, armonico con buona morbidezza. Consigliato con: Carni rosse e con formaggi di media stragionatura. .

Producer: Tenuta Regaleali Tasca Conti D′Almerita

Origin: Sclafani Bagni - Palermo (Sicilia).


Vino mitico, che nasce nel 1970 e la cui lunga storia è fatta di numerose evoluzioni sopratutto relative all’affinamento, sempre caratterizzato dalla stessa filosofia votata all’eccellenza. Sin dalle origini un Nero d′Avola quasi in purezza da un vigneto impiantato nel 1954 ad alberello con una aggiunta di Perricone. Un rosso profondo e suadente, aristocratico ed austero, bellissimo.
EUR 80.00

Contrada Sciaranuova (Randazzo) Etna Rosso D.O.C.

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Uve:Nerello Mascalese 100 % Vendemmia 2016 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 12 Mesi Botti di Slavonia. Note: Rosso granato. Frutti rossi e sentori minerali. Equilibrato con tannini vellutati. Consigliato con: Carni alla griglia, arrosti, bolliti e formaggi saporiti.

Producer: Tenuta Tascante Tasca conti d′Almerida

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)


L’Etna Rosso “Contrada Sciaranuova” di Tasca d′Almerita è un vino elegante, che nasce da vigne coltivate sul versante nord del vulcano a un’altitudine di oltre 700 metri. È un Nerello Mascalese in purezza di grande tensione e intensità espressiva, capace di portare nel calice le migliori caratteristiche di un luogo dal clima e dai suoli unici al mondo. Il “Contrada Sciaranuova” Etna Rosso di Tasca d′Almerita è prodotto con le uve di vecchie vigne con più di 60 anni d’età, coltivate su suoli di matrice vulcanica dell’omonima Contrada.
EUR 55.00

Contrada Rampante (Castiglione di Sicilia) Etna rosso D.O.C

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Uve:Nerello Mascalese 100 % Vendemmia 2016 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 12 Mesi Barili di rovere di Slavonia. Note: Rosso rubino intenso. Essenze floreali e spezie mediterranee. Elegante intenso con tannini equilibrati. Consigliato con: Carni alla griglia, arrosti, bolliti e formaggi stagionati.

Producer: Tenuta Tascante Conti Tasca D′Almerida

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)


L’Etna Rosso “Contrada Rampante” è un Nerello Mascalese in purezza, che nasce dalle vigne dell’omonima Contrada, coltivate a oltre 700 metri d’altitudine sul versante nord dell’Etna. È un rosso dal profilo raffinato ed elegante, che esprime la personalità unica di un vino che vede la luce in una terra dai forti contrasti climatici e ambientali. Le vigne di Nerello Mascalese anno un’età di circa 20 anni e sono coltivate secondo l’antico metodo dell’alberello, su terreni composti prevalentemente da sabbie e ceneri di origine vulcanica, frutto del sedimentarsi di materiale proveniente dalle eruzioni dell’Etna
EUR 55.00

Contrada Pianodario (Randazzo) Etna Rosso D.O.C.

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Uve:Nerello Mascalese 100 % Vendemmia 2016 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 12 Mesi Barili di rovere di Slavonia. Note: Rosso rubino Trasparente. Fruttato e minerale, con sfumature floreali. Elegante sapido e balsamico. Consigliato con: carni rosse, formaggi a media stagionatura, è perfetto per una tagliata di manzo.

Producer: Tenuta Tascante Conti Tasca D′Almerida

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)


Prende forma da uve nerello mascalese allevate ad una quota di 775 metri sul livello del mare questo elegante Etna Rosso DOC “Contrada Pianodario” dell’annata 2017. Pianodario è caratterizzato da una formazione vulcanica di età compresa tra i 4000 e i 15000 anni: condizioni che permettono alle vigne ad alberello di esplorare i suoli dotati di una ricchezza minerale inestimabile.
EUR 55.00

Faro D.O.C. Vignaioli in Faro Superiore.

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Uve: Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera % Variabili. Vendemmia 2016 Vol.Alc. 12.5%. Affinamento: 24 Mesi botte di Rovere 12 mesi bottiglia. Note: Rosso Rubino. Frutti di bosco e erbe mediterranee .Di corpo, minerale, con tannini levigati. Consigliato con: Carni rosse e preparazioni di pesce più complesse, ottimo anche con salumi e formaggi.

Producer: Azienda Agricola Bonavita

Origin: Messina (Sicilia)


Questo Rosso proviene da parcelle di vigne dai 6 ai 50 anni di età, situate a Faro Superiore, in provincia di Messina. L′agricoltura è biologica. La vendemmia è manuale, la fermentazione, con lunga macerazione, avviene in piccoli fusti di rovere.
EUR 45.00

Serramarrocco I.G.T. Terre Siciliane

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Uve: Cabernet sauvignon 85%, Cabernet franc 15% Vendemmia 2014 Vol.Alc. 13.5%. Affinamento: 12 Mesi in tonneaux nuovi di 500 lt. di rovere Troncais di Allier di media tostatura. 8 mesi in bottiglia . Note: Rubino intenso. Frutti rossi, spezie, e sentori resinosi. Corposo minerale e persistente. Consigliato con: primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi di buona stagionatura.

Producer: Azienda Agricola Barone di Serramarrocco

Origin: Erice - Trapani (Sicilia)


Un blend bordolese, il Serramarrocco, di eccellente consistenza e grande estratto. Potenza e morbidezza con equilibrio ed eleganza, esaltate dalle caratteristiche del terroir siciliano. Il Rosso “Serramarrocco”, riunisce insieme potenza e morbidezza, eleganza ed equilibrio, risultando un Rosso di grande consistenza e di buon corpo: tutto da scoprire.
EUR 60.00

Barocco Cerasuolo di Vittoria Classico V.Q.P.R.D.

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Uve: Nero d′Avola 70%, Frappato 30% Vendemmia 2013 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 24 Mesi barriques e 12 bottiglia. Note: Rubino denso. Frutta rossi maturi e spezie. Strutturato morbido e persistente. Consigliato con: Affettati e Salumi, piatti di pesce strutturati, pecorini stagionati o formaggi erborinati.

Producer: Avide Vigne e cantine Sicilia.

Origin: Comiso - Ragusa (Sicilia)


Cerasuolo di Vittoria DOCG “Barocco” 2013 Avide. Avide affonda le radici nell’antica tradizione vitivinicola siciliana. Una terra, la Sicilia, vocata da sempre alla coltivazione dell’uva ed alla produzione di vino di qualità. Risale al 1882 il primo atto di acquisto di un vigneto da parte di Francesco De Stefano antenato e fautore della coltivazione dell’uva da mosto a Vittoria, in provincia di Ragusa.
EUR 50.00

Hedonis Riserva Sicilia D.O.C.

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Uve: Nero D’Avola 100%. Vendemmia 2014 Vol.Alc. 14%. Affinamento: 18 Mesi 50% Barriques ,50% appassimento acciaio. Note: Rubino intenso e amaranto. Sentori di Frutta rossa, mostarda e tabacco . Elegante, strutturato con tannini morbidi. Consigliato con: Sughi ricchi e speziati, con pesce al forno e alla griglia, e con i piatti a base di carni rosse

Producer: Feudo Arancio

Origin: Sambuca di Sicilia


Dall’antica filosofia di vita che indicava la ricerca del piacere come finalità ultima, nasce Hedonis: un vino che riesce ad appagare il piacere dei sensi celebrando la ricchezza del Nero d′Avola in purezza e incarnando la più genuina ed autentica espressione della ricchezza viticola ed enologica siciliana.
EUR 40.00

N′Anticchia Etna Rosso D.O.C.

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Uve: Nerello Mascalese 100 % Vendemmia 2014 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 18 Mesi Barriques. Note: Rosso rubino luminoso. Frutti rossi e sentori minerali. Elegante complesso e sofisticato. Consigliato con: primi piatti di pasta e secondi piatti di carni bianche, agnello o carni rosse cucinate in modo leggero.

Producer: Tenuta Caciorgna

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)


N′Anticchia: Il nome è una parola che deriva dal dialetto siciliano e che significa poco. N*Anticchia rappresenta l’essenza di quella che è la nostra visione dell’Etna e del centenario Nerello Mascalese, che ha molto da raccontare. È limpido, come acqua di una sorgente magica, ed è ricco di note minerali grazie ai secolari torrenti di lava dai quali proviene.
EUR 40.00

Ciaurìa Etna Rosso D.O.C.

Yummy (0)

Uve: Nerello Mascalese 100 % Vendemmia 2017 Vol.Alc. 13%. Affinamento: 6 Mesi Barriques, 6 mesi bottiglia. Note: Rosso rubino luminoso. Frutti rossi e sentori minerali. Elegante complesso e sofisticato. Consigliato con: primi piatti di pasta e secondi piatti di carni bianche, agnello o carni rosse cucinate in modo leggero.

Producer: Tenute Caciorgna

Origin: Castiglione di Sicilia - Catania (Sicilia)


un Etna Rosso più semplice, che vuole essere il vino quotidiano, da poter gustare ogni giorno, e che ogni giorno ci riporta ai profumi ed ai sapori del Nerello Mascalese che cresce sulle pendici dell’Etna. Un vino che, come dicono in Sicilia, "Ciaurìa" di Etna. Un vino che impressiona per la sua semplicità disarmante, ma non banale. Una magia che si consuma solo quando si incontrano un vitigno straordinario con un territorio unico.
EUR 40.00
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